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海味商:唔加價 唔好諗賺錢
http://www.CRNTT.com   2020-01-09 12:14:06


  中評社喷鼻港1月9日電/大年夜公報報道,過年辦貨,少不免添購元貝、花膠等貴價海味。有海味商泄漏,過去半年市道淡靜,唯有減價10%至20%,促銷“穀客”。冬菇、臘味等本钱上漲,仍維持客岁舊價,坦言“唔敢起價,本年唔好諗賺錢先。”

  買花膠魚翅內地豪客減半

  恆興行負責人廖淑雯稱,過去數月,市平易近消費意慾脆弱,海味囤貨,唯有減價促銷,例如貴價鮑魚、花膠,較客岁便宜超過10%,價格回落帶動銷情向好,整體新春生意額有望按年升10%至15%。

  海生行董事總經理蘇傑開表示,本年整體參茸海味“平番啲”,當中以日本元貝、魚肚等最抵買,減幅達10%至20%,希冀顧客覺得便宜,“平就買多兩斤”。

  安記海味董事總經理潘權輝稱,客岁9至11月起已將舊貨減價,以本钱價乃至蝕本套現。以日本元貝為例,客岁每斤650元,本年則砍價至398元。部分年貨本钱上漲,仍一概按客岁舊價出售,如臘肉、臘味因原材料豬肉價格爬升,每斤維持75至85元。他表示“唔敢起價,本年唔好諗賺錢先”,只欲望新年過節主人買得開心。

  “必定做唔返舊年條數啦,客岁後半季,每個月生意都比前一年差。”身兼廠商會會董的美味棧董事總經理佘瓊峰稱,社會氣氛差,預計很多市平易近在新年期間離港過年,近期前來買花膠、魚翅的內地豪客亦減少一半,新年生料想較今年下跌一成。他稱9月至11月本来是批发市場的“春季”,而11月至翌年1月是年貨市場的“旺季”,但本年批发數字之差,有目共睹,九月生意特别跌入谷底,公司旗下八間門市生意下跌三成,稍微較好的是市井生意,有10%的上升,估計是不敢出街的市平易近改為“買餸煮飯”。

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